O Big Mac (o “sanduíche global” da rede, que possui o mesmo nome em todos os países) foi introzido no McDonald’s em 1 968. Ele foi criado em 1 967 por um franqueado da rede de Pittsburgh, Pensilvânia.
O único país onde o Big Mac é diferente é a Índia. Lá, é servida uma variação feita com frango. A maioria esmagadora da população indiana não come carne bovina, visto que a vaca é considerada animal sagrado no país.
O maior fã do Big Mac é o norte-americano Don Gorske. Ele jura ter traçado 25 000 sanduíches ao longo da vida. Em um só mês, diz Gorske, foram 265 Big Macs – uma média de 8,5 por dia.
Você sabia que o Big Mac é usado pela revista The Economist para medir o poder de compra da população e o custo de vida em diversos países? Segundo o “Índice Big Mac” da The Economist, o sanduíche servido no Brasil é um dos mais caros do mundo.
Em 2 010, o Big Mac custava US$ 3,71 nos Estados Unidos, US$ 5,26 no Brasil e, acredite se quiser, apenas US$ 2,18 na China.
A receita do molho especial do Big Mac é um segredo guardado a sete chaves. Mas especialistas internacionais conseguiram dar uma pista dos ingredientes utilizados. Segundo eles, o molho leva açúcar, sal, vinagre, pepino, cebola, pimentão, endro (tempero de origem egípcia), leite, manteiga, farinha de trigo e maionese.
O processo de preparo, venda e entrega do sanduíche envolve de quatro a oito pessoas. Ele leva em torno de 110 segundos para ficar pronto.
No total, o Big Mac pesa 204 gramas. Ele possui ainda 504 calorias, além de 25 gramas de gordura, 23 de proteínas e 45 de carboidratos.
Embora leve os mesmos ingredientes, a quantidade de calorias do sanduíche varia de país para país. Enquanto na Austrália ele possui 480 calorias, no México possui 600.
O Big Mac é o sanduíche mais vendido do mundo, com 1,5 bilhões de unidades anuais.
Obs: dados referentes ao ano de 2 010 a 2 013.
Fonte: maiscuriosidade
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